胡萝卜木耳鸡蛋饺子馅怎么调?

取适量的面粉,加入水,用筷子不停的搅,当干面仅剩下很少时,用手和成面团,醒面10分钟。


(资料图片仅供参考)

2.黑木耳,用开水泡发。再清洗两边,去掉杂质,如沙子等。

3.胡萝卜洗净备用。

4.胡萝卜切丁。

5.木耳切丁。

6.鸡蛋,加少许盐和糖,炒好后,切成小块。

7.准备姜和蒜,炒馅儿。

8.加入适量的植物油,油八成热时加入,姜和蒜爆香。然后分别加入胡萝卜丁,木耳丁,翻炒两三分钟后,加入鸡蛋。关火。放入适量的盐调味。

9.将面搓成长条,切成大小均一的剂儿。

10.将剂,摁平

11.擀成饺子皮儿。

12.将炒好的馅儿放在饺子皮儿上,挤压边缘,包成一排排的饺子。

13.锅开后,放入饺子。加三次凉水,待开锅三次后。即可出锅。

14.用胡萝卜切成片,再从中间切开,装饰盘边。用胡萝卜,雕刻几个英文字母,送给你的那个他/她。中间再放一朵雕刻花。两个饺子,形影不离。

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